火星人集成灶定制菜谱——香菇蒸鸡
今天教大家来做一道时常光顾我家餐桌的蒸菜——香菇蒸鸡，get这道菜的灵感源自家喻户晓的名菜小鸡炖蘑菇，但相比之下这道香菇蒸鸡所需食材和烹饪做法都要更加简单，是烹饪小白都能达到0失败的一道菜，往蒸箱一送手到擒来～鸡肉经过蒸制多汁嫩滑的口感与香菇特别的醇香完美融合，不仅简单易学而且鲜美可口又营养丰富，是不是听我说的都忍不住吞口水了，赶紧一起来学做吧！ 制作时间：22分钟 难易评分（5分制）：2分
24克
75克
34克
631
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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将香菇干提前1～2个小时用温水泡发，泡发后洗净挤干水分备用。
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步骤3/10
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鸡腿洗净斩小块。
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步骤4/10
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姜、蒜切片，葱切葱花。
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步骤5/10
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鸡腿放入稍大些的容器中，以方便搅拌，随后加入姜和蒜片、蚝油、酱油、鸡精，口重的还可以适量加点盐。
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步骤6/10
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再加入香菇，抓匀，腌制半小时以上。
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步骤7/10
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蒸箱的水箱里放入足量的水。
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步骤8/10
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因为预热完毕不需要再次操作，所以开始预热的时候就可以把装好鸡腿的容器放入蒸箱了。
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步骤9/10
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开启电源，选择蒸煮模式，100度，时间22分钟。
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最后一步
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蒸煮完毕，撒上葱花即可。我使用了4个鸡腿，22分钟蒸制完毕，最上面的鸡腿肉熟是熟了，但还没到百分百的熟度，略有血丝，所以应该是再增加2分钟的时间为最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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