炖了四个小时的鸡爪
82克
121克
28克
1297
千卡
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步骤1/6
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鸡爪剪去指甲,加料酒,姜片,焯水。
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步骤2/6
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锅里重新加清水,放生抽,老抽,八角,桂皮,茴香,按经验看着放,关键一定加冰糖。
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步骤3/6
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一次加满水,我加满锅,因为要炖很长时间,大火煮开20分钟,转中火这是大火已经煮了半小时。
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步骤4/6
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继续炖两个小时,水基本收干,转小火,收汤汁,到粘稠。
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步骤5/6
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四小时后完成,骨头都是酥烂的,吃不完加点土豆也很好吃。
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最后一步
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这是晚餐的时候又加了点土豆,鸡爪煲哦!
一定加冰糖,大火转中火,最后小火慢炖,想吃美味,不要着急哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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