蜜汁蒜香翅根
油香扑鼻,有滋有味的鸡肉混合着丝丝蜜意,实为贴膘良品!做法简单,今天也要次肉肉~
34克
50克
46克
725
千卡
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步骤1/8
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洗净翅根,每个划几刀,以便入味。
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步骤2/8
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将蒜瓣切成蒜末倒入。
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步骤3/8
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加入2勺味极鲜,2勺蜂蜜,1勺耗油,半勺胡椒粉,100克啤酒(没有啤酒的话换成2勺料酒),抓匀腌制1小时以上。或在盆口封上保鲜膜放入冷藏一夜即可。建议选用小盆,这样料汁可以覆盖住翅根。
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步骤4/8
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腌好翅根后,在锅中倒入少许花生油烧开,放入翅根小火煎。图中的油量略多,一定要少倒。
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步骤5/8
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翻面煎致泛黄,约2分钟。
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步骤6/8
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把剩下的料汁全部倒进锅里,加入200克水,盖上锅盖小火炖,约20-30分钟,中途注意查看一下,防止烧干锅。
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步骤7/8
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观察汤剩余不多了,开大火来回翻炒收汁。
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最后一步
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锵锵锵~装盘大吉~又是一道适合搭配米饭食用的荤菜呢!汤汁会有点偏咸,与清淡的主食很搭哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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