莱芜炖鸡
11克
8克
33克
247
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
先把鸡剁成块,将鸡块焯下水。锅中加清水,鸡块冷水下锅,加姜片、料酒,开锅后将鸡块捞出。
-
步骤2/10
点击查看大图
捞出的鸡块用清水清洗干净。
-
步骤3/10
点击查看大图
这是需要的香料。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中加入豆油(炒鸡炖鱼用豆油更好吃),油热后加入姜片。
-
步骤5/10
点击查看大图
随后放入香料炸一下。
-
步骤6/10
点击查看大图
将沥干水的鸡块放入锅中一块翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
鸡块炒至微微发黄,需炒6分钟左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
依次加入料酒、生抽、老抽、甜面酱,每加一样先翻炒均匀再加下一样,大约炒2分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
炒好后加入开水,水要莫过鸡块,水要一次加足。水开后煮35分钟左右,临出锅时加盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
放入尖椒更鲜美。好吃的炖鸡吃起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
莱芜炖鸡的相关分类
莱芜炖鸡的相关推荐
-
家常豆腐
7295010人看过 -
酸辣土豆丝
40310990人看过 -
山东炒鸡
1452726人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1286757人看过 -
大锅辣炒鸡
435304人看过 -
沂蒙炒鸡(临沂炒鸡)
1163730人看过 -
油皮酱肉包
671720人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
609838人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1429227人看过 -
炖鸡
115832人看过 -
凉拌白菜
3985935人看过 -
竹笋炒牛肉
589854人看过