吉利丁版提拉米苏
79克
35克
72克
899
千卡
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步骤1/13
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马斯卡彭搅打顺滑
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步骤2/13
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加咖啡力娇酒搅拌均匀
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步骤3/13
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加一个可生食蛋黄搅拌均匀
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步骤4/13
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吉利丁冷水浸泡变软
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步骤5/13
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淡奶油加40g糖打发至有纹路不消失。冷藏备用。
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步骤6/13
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意式浓缩咖啡加20g糖,50g水。
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步骤7/13
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吉利丁隔水加热至融化。加入到马斯卡彭奶酪液中继续隔水加热。搅拌均匀即可。
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步骤8/13
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奶酪液与淡奶油混合
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步骤9/13
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拇指饼干沾浓缩咖啡铺在6寸模具底部
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步骤10/13
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倒入一半液体
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步骤11/13
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再放三根沾了咖啡的手指饼干
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步骤12/13
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倒入余下液体。冷藏至凝固。
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最后一步
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吃前撒上一层可可粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-16
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