老妈牌辣子鸡
15克
32克
11克
268
千卡
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步骤1/5
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五指辣椒少量,红辣椒,看个人吃辣程度搭配,去辣椒把,切碎或者用搅拌机搅碎,大蒜,姜,切碎。
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步骤2/5
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鸡肉切成丁
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步骤3/5
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鸡肉用油爆香,可以放点料酒去腥味,然后放霉豆子,放点盐,爆香。
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步骤4/5
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辣椒,蒜,姜,分别爆香。因为妈不喜欢吃蒜,就没有切碎了,但听说蒜不炸干容易坏,不能收藏久了。
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最后一步
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最后放在一起熬,放生抽,蚝油,味极鲜,调味,冷了后放进罐子收好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-05
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