板栗泥
又到板栗成熟的季节,朋友特地开车送给我一箱子。每年都会记得我,这份情谊真是可贵。板栗很甜,很糯。水煮30分钟就可以吃了。制成板栗泥,用途很多,比如做一口酥。
72克
42克
491克
2352
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
板栗洗净放入锅内。放水,没过板栗。大火煮开后放入文火炉内煮,外出吃了顿饭回来已经熟透了。没有文火炉的就水煮吧,直到栗子熟透
-
步骤2/11
点击查看大图
煮好的栗子放入冷水中,这样便于冷却,去皮也容易些
-
步骤3/11
点击查看大图
拨开的样子。边剥边吃,孩子说好甜啊。
-
步骤4/11
点击查看大图
剥的太累,我直接一剪二用小勺把栗子仁挖出来了。反正要弄成泥,所有不在乎完整性
-
步骤5/11
点击查看大图
栗仁放入料理机杯中,加适量水,开启搅拌功能。
-
步骤6/11
点击查看大图
水可以稍微多一点,加工成细滑的状态
-
步骤7/11
点击查看大图
放入不不粘锅内,中火翻炒。不停的翻炒,要不然会糊锅
-
步骤8/11
点击查看大图
炒到稍粘稠后转小火加黄油和糖,继续翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
水分炒干,板栗泥比较光滑,成形关火。
-
步骤10/11
点击查看大图
用来做一口酥的馅料,所以多炒了一会,这样更干一些
-
最后一步
点击查看大图
成品。直接舀着吃也很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
板栗泥的相关分类
板栗泥的相关推荐
-
用澳门安德鲁的配方做蛋挞~~diy各种味道的快乐只要几块钱
5083人看过 -
全麦奶油面包----冷藏发酵法,零黄油,春天里的小清新
172794人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6824985人看过 -
#素食主义#香蕉核桃派
277645人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1789473人看过 -
板栗饼
430108人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5008364人看过 -
#美食新势力##麦子厨房#美食锅之茄汁巴沙鱼柳汤♨
397138人看过 -
山药红豆糕
2235825人看过 -
软糯Q弹不粘牙的蜜桃乌龙雪媚娘教程来喽
70753人看过 -
干锅土豆片
2754369人看过 -
莲藕肉丸子
142446人看过