花丛中的小MiFeng紫薯包
六一儿童节就要到了,送给小朋友的儿童节礼物,正在花丛中采蜜的蜜蜂紫薯包。
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
先和南瓜面团,面粉加入酵母。
-
步骤2/15
点击查看大图
然后加入南瓜泥。(提前准备好南瓜泥,同时可一起把紫薯泥准备好。南瓜,紫薯切片蒸熟后,各自碾成泥即可。)
-
步骤3/15
点击查看大图
搅拌成絮状,不需要加水,南瓜泥的水份足够。根据自己买的南瓜水份含量,调节是否再加水或加面粉。
-
步骤4/15
点击查看大图
揉成不要很软的光滑面团,放到一边等待发酵。
-
步骤5/15
点击查看大图
白面团也揉好放置发酵。
-
步骤6/15
点击查看大图
发酵后两倍大的面团,手指在面团中间戳洞后边缘不回缩,就是发酵好了。
-
步骤7/15
点击查看大图
面团按揉排气后搓长条然后切割成几份。
-
步骤8/15
点击查看大图
擀成圆皮,包入事先准备好的紫薯泥(也可以不包馅,只做mi feng馒头)。
-
步骤9/15
点击查看大图
包好后,团成细长的椭圆形,小mi feng的身体就成型了。
-
步骤10/15
点击查看大图
白色面团取出四分之一部分,混合竹碳粉揉成黑色面团。擀成长方形片,然后切几条,做身上的纹路。
-
步骤11/15
点击查看大图
身体的三分之一处贴上黑色面条,依次等分间距贴好其它两条。
-
步骤12/15
点击查看大图
揉搓两个黑点做眼睛,小细条做嘴巴,一点儿白色面团搓成水滴状按扁,粘贴在第一条黑线上边,一只小mi feng就做好了。依次做好其它几只。
-
步骤13/15
点击查看大图
全部做好,冷水放入蒸锅,水开后十分钟关火,焖三分钟开锅盖。
-
步骤14/15
点击查看大图
可爱的小mi feng紫薯包蒸好了。
-
最后一步
点击查看大图
萌哒哒的小mi feng。(敏感词不能写汉字,只能拼音替代了。)
1 和面时水的用量根据自家面粉品牌的不同,适当慢慢加水,和成不要太软的面团。
2 白面团加入少许竹碳粉,直接揉搓成黑色面团即可,如果觉得有点干,就喷入少许水,然后再揉搓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
小MiFeng紫薯包的相关分类
小MiFeng紫薯包的相关推荐
-
山药排骨玉米汤(养生汤)
107837人看过 -
沙拉火锅
281901人看过 -
超简单~爆好吃❗️酸辣开胃的酸汤米线
1625240人看过 -
芸豆排骨焖面
1642778人看过 -
好吃到舔盘子的泡面火锅#好吃不上火#
263316人看过 -
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻
370197人看过 -
#时令蔬菜最养人#清炒苦菊
59504人看过 -
咖喱鸡肉饭
14477423人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#鱼香肉丝
192244人看过 -
地三鲜
205419人看过 -
东北一锅出
216676人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16446429人看过