椒盐苏打饼干
不喜欢吃糖的亲们可以做这款哦
42克
26克
131克
1003
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/14
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将花椒烘干后，用擀面杖碾碎成粉
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步骤2/14
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酵母溶于水，静置五分钟在低筋面粉中依次加入小苏打，盐，花椒粉，软化的黄油
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步骤3/14
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倒入酵母溶液，用手揉成一个均匀的面团，用保鲜膜包裹静置30分钟
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步骤4/14
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将油酥材料也混合均匀和出一个面团。
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步骤5/14
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将静置好的外皮按扁，擀成薄片
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步骤6/14
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然后四折，就像叠被子一样
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步骤7/14
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重新擀成薄片，把四边都向中间折起，再擀开
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步骤8/14
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将油酥放在外皮中间，用擀面杖将油酥擀开，用外皮将其包住压紧。
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步骤9/14
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擀成薄片，重复7-8步
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步骤10/14
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最后擀成厚度越0.2CM的长方形，切去边角，并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔
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步骤11/14
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分割成均匀的正方形，排入烤盘，放烤箱进行发酵。
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步骤12/14
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发酵至饼干稍变厚即可开始烘焙，175度，15分钟左右，烤到表面微黄即可。
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步骤13/14
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烤好了
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最后一步
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做个造型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-04
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