金牌草头圈子
草头圈子是一道色香味俱全的名菜，属于沪菜系。它色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食！
2克
16克
21克
189
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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准备材料。
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步骤2/12
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姜葱洗净，葱切段，姜切片。
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步骤3/12
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草头洗净沥干水分。
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步骤4/12
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熟大肠切段备用。
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步骤5/12
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锅里倒入获得两项国际美味大奖的多力浓香花生油。
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步骤6/12
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放入姜葱爆香。
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步骤7/12
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倒入大肠爆炒两分钟。
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步骤8/12
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倒入老抽，糖，加入小半碗水煮五分钟。
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步骤9/12
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入味后倒入淀粉水（5克淀粉加8克水搅拌均匀）勾薄欠盛出。
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步骤10/12
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锅洗净再倒入适量多力浓香花生油。
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步骤11/12
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放入草头，倒入少许白酒，糖，生抽，盐大火煸炒片刻至断生即可装碟。
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最后一步
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将之前炒好的大肠放在草头上摆盘即可。
1、草头大火煸炒断生即可别炒老了。
2、用了多力浓香花生油使菜的口感升级，增添了菜品的香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-22
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