杏仁雪梨银耳汤
14克
9克
62克
331
千卡
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步骤1/4
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银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬蒂，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用
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步骤2/4
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雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用
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步骤3/4
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将银耳放入锅中，加入一锅水
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最后一步
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大火烧开转小火炖30分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟，直到汤汁粘稠，雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖焖5分钟即可享用
1、银耳要事先浸泡一天左右，这样煮的时候省火省时
2、清理银耳时，要去掉银耳的根部，这样做出口感好
3、银耳炖至半熟后再放入梨，防止梨被炖得太烂、失去口感，冰糖最后放即可
4、爱喝汤的多加水，想吃罐头口感的少放水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-15
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