菠菜鸡蛋糕
女儿最爱的早餐,香嫩爽滑,补铁补钙,简单易做,我家2天做一次
9克
21克
9克
201
千卡
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步骤1/7
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1、处理菠菜,菠菜开水焯水几秒钟,切碎;菠菜一定要焯水,这样大部分草酸就能去掉,不然影响钙质的吸收;
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步骤2/7
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2、鸡蛋磕入碗里,加入鸡蛋液等量的水分,搅打均匀;
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步骤3/7
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3、加入盐、面粉搅打至无颗粒状态;
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步骤4/7
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4、滤网过滤一遍,再加入菠菜碎;容器底部铺一层硅油纸,倒入可以开水蒸的容器里,最好放干虾仁进去;盖上锅盖,上面用牙签戳很多洞,冷水上锅蒸至凝固即可;
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步骤5/7
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5、脱模切块吃即可;
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步骤6/7
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6、这样好吃又营养的菠菜鸡蛋糕就好了!再配上一罐迈康美番茄汁,营养又美味!
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最后一步
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7、成品;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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