花胶老鸽汤
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花胶主要含高级胶原蛋白、可滋养筋脉、重要是美容呀!鸽肉不但营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。且还有一定的保健功效,能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、延年益寿等作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸽子可切大块,或者一整只都可以?花胶提前一晚上凉水泡好。
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步骤2/3
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把所以准备好的材料,一起放汤煲里。(我用的是炖汤煲,炖了2-3小时)
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最后一步
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最后,喝的时候再放盐。
小贴士
花胶一定要泡上一夜,至少也要4-5小时。看品种~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
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