【小K挚友】在夏季相约一份软糯清甜
炎炎夏日,躲在空调屋中,来份软糯香甜,滋阴降燥,以桂花为主角的糕点,定是件极美的事儿。恰是相约在夏季的一抹小清甜~ the Kitchen@在厨房中点老师张志坚,呈现传统中式糕点——桂花赤豆糕,将软糯清甜,时令和滋润身心融为一体,即使在家中也能轻松呈现,摆盘好看,易做且白吃不腻,是值得一试的饭后甜品。
62克
53克
519克
1585
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
将赤豆洗净,放水煮至软糜,轻戳可烂的程度即可
-
步骤2/7
点击查看大图
将糯米粉放入9杯食物切碎机中,加入油、白糖和牛奶,1档搅拌成团即可
-
步骤3/7
点击查看大图
关闭食物切碎机,与煮好放凉,略挤掉少量水分的赤豆混合均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
取一个有深度的圆盘子,在四壁均涂上一些油,或者为了脱模方便,底部垫上用耐高温保鲜膜,倒入拌好的浆料;手上略蘸油,将浆料略摊平,表面撒上些干桂花
-
步骤5/7
点击查看大图
中火,上汽后蒸35分钟左右
-
步骤6/7
点击查看大图
取出冷却,放冰箱再冷藏30分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出倒扣,刀上抹适量玉米油,切菱形块装盘,点缀适量干桂花,即成
适量食些软糯的糯米之物,不仅健脾养胃,赤豆更是排毒补血, 养生佳品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
【小K挚友】在夏季相约一份软糯清甜的相关分类
【小K挚友】在夏季相约一份软糯清甜的相关推荐
-
陕西馍麦饭~馒头的花样吃法
160286人看过 -
#一蔬一饭皆告白#陕西菠菜卷卷
102919人看过 -
糖醋荷包蛋
87477人看过 -
超级下饭的素鲍鱼~酱汁香菇!
1214522人看过 -
陕西小吃———旋面
79416人看过 -
蒜蓉鱼片
1624231人看过 -
荠菜煮鸡蛋
45169人看过 -
香嫩葱炒羊肉
4478146人看过 -
话梅排骨
123264人看过 -
#味达美年味小馆# 年夜饭必备的一道爽口菜~富贵花开
298940人看过 -
酱油肉的制作方法
185139人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5128296人看过