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葱包桧的做法

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葱包桧

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关于葱包桧儿的由来，相信有不少人也知道。在这里小姿还是多嘴，在这里给大家介绍一下：南宋时期，奸臣秦桧陷害岳飞，百姓痛心疾首，有位面食师傅，用面粉搓捏成两个象征秦桧夫妻的面棍，扭在一起，丢进油锅里炸，以解心中之恨，并称其为“油炸烩儿”。这就是葱包桧的由来~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我

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9克
19克
40克

321
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

油条 1个

、

香葱 10克

、

面粉 50克

、

鸡蛋一个

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅中倒入油，烧至高温约200度提起油条面胚，两头拉长，放入油锅中，炸至两面金黄色即可
步骤2/13 点击查看大图
小香葱去根清洗干净
步骤3/13 点击查看大图
面粉放在碗中，打入鸡蛋，加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
不粘锅倒入少许油，烧热后转小火，将鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层
步骤5/13 点击查看大图
一面定型，迅速将煎饼翻面煎，放入炸好的油条和香葱
步骤6/13 点击查看大图
卷好之后，小火一边煎一边压，把油条完全压扁
步骤7/13 点击查看大图
等饼表面有微微金黄色时，就可以出锅了
步骤8/13 点击查看大图
也可以切成小段，蘸着甜面酱吃起来更方便。
步骤9/13 点击查看大图
葱包烩儿没有多余的调料，有浓郁的葱香和油条香就足够了，吃起来香口过瘾
步骤10/13 点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我
步骤11/13 点击查看大图
压煎而成咬到酥脆的外皮油条夹带着葱香味随即在舌尖散开
步骤12/13 点击查看大图
用饼皮卷着小葱和油条
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这就是葱包桧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-10

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