水果数字蛋糕
火遍Ins的数字蛋糕，已经对它的美貌垂涎好久了～这次也自己试着做做，用时令水果，搭配鲜花，颜值不要太高哟～
63克
59克
94克
873
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/23
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蛋清放入无水无油的盆里，加入白醋。
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步骤2/23
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30g的白糖分三次放入蛋白中，打发至湿性发泡。
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步骤3/23
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蛋黄放入大碗中，搅拌均匀。
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步骤4/23
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加入清水(或牛奶)，玉米油搅拌均匀。
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步骤5/23
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筛入低筋面粉。
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步骤6/23
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搅拌至顺滑的状态。
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步骤7/23
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放入三分之一的蛋白。
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步骤8/23
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翻拌均匀。
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步骤9/23
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蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
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步骤10/23
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翻拌均匀。
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步骤11/23
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烤盘中垫一层油纸或硅胶垫，将蛋糕糊倒在烤盘上，抹平。(我用的是18*18的方形烤盘。)
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步骤12/23
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预热烤箱，上下火190度，22分钟左右。
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步骤13/23
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烤好以后倒扣放凉。
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步骤14/23
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将打印出来的阿拉伯数字放在蛋糕上，用锋利的小刀刻出来。(我用PS做的，黑体，字号600，描边加粗250)
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步骤15/23
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刻出来数字。
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步骤16/23
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准备好奶油。
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步骤17/23
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剩余10g白糖放入淡奶油中，打发。
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步骤18/23
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打至裱花状态。
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步骤19/23
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将奶油挤在蛋糕上。
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步骤20/23
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摆放水果。
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步骤21/23
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装饰一点儿糖珠。
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步骤22/23
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O(∩_∩)O哈哈~
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最后一步
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开吃啦
烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-27
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