一份简单的卤猪脚
31克
11克
94克
453
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
香料备好放一边
-
步骤2/14
点击查看大图
香菇加水加两勺糖浸泡,加了糖浸泡出来的香菇更香
-
步骤3/14
点击查看大图
猪脚洗净,滚水放入姜片过一遍,然后冲下凉水放一边,涝干水分
-
步骤4/14
点击查看大图
冰糖加油开中火
-
步骤5/14
点击查看大图
冰糖可以先敲碎,煮的过程轻轻搅拌,煮至呈黄色
-
步骤6/14
点击查看大图
开小火放入猪脚翻炒,让猪脚上色
-
步骤7/14
点击查看大图
加入生抽,老抽,料酒,开中火翻炒均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
电饭锅放半锅水,加入八角,干辣椒,香叶,桂皮,花椒粒,蒜头
-
步骤9/14
点击查看大图
放入炒香的猪脚
-
步骤10/14
点击查看大图
再放入香菇,按下煮饭开始卤
-
步骤11/14
点击查看大图
一个钟头后,去掉干辣椒和桂皮,放入鸡蛋
-
步骤12/14
点击查看大图
2个钟头后水分减少明显,开始收汁,煮至水分剩下三分之一即可
-
步骤13/14
点击查看大图
猪脚放至第二天再炖来吃更加好吃
-
最后一步
点击查看大图
开饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-20
卤猪脚的其他做法
卤猪脚的相关分类
卤猪脚的相关推荐
-
潮音潮人:潮汕特色卤猪脚
57316人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103808人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4155999人看过 -
西藏那曲冬虫夏草炖鸽子(孕妇食谱)
170444人看过 -
尖椒羊肝
145300人看过 -
红糖南瓜丸子 仙女的养生糖水
180466人看过 -
懒人有口福啦!一腌一焖葱香鸡轻松馋哭邻居~
103874人看过 -
云吞
98280人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20730020人看过 -
木棉花芯炒腊肉
17424人看过 -
毛氏红烧肉
125983人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5199480人看过