网红数字蛋糕
暴露年龄啦,不管怎么样,谁都希望永远18岁,吃这样的甜品,都会有点少女感的
145克
104克
332克
1622
千卡
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步骤1/12
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取一个无水无油的打蛋盆,倒入细砂糖,倒入全蛋
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步骤2/12
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用电动打蛋器高速打发至蛋液呈乳白色
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步骤3/12
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低粉取一小部分过筛到蛋液中,用刮刀翻拌均匀,再把剩下的面粉分两次过筛到蛋液糊中,翻拌均匀,直到没有干粉
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步骤4/12
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取一部分面糊和玉米油搅拌均匀后,倒入主面糊中,用刮刀翻拌均匀,使面和油尽可能融合
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步骤5/12
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面糊装入裱花袋中,烤箱预热160度
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步骤6/12
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把面糊挤入模具,约九分满,轻轻震出大气泡
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步骤7/12
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模具放入烤盘上,中层上下火150至160度烤25分钟
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步骤8/12
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趁热脱模
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步骤9/12
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把每个数字蛋糕都横切一分为二
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步骤10/12
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把淡奶油加入细砂糖打发至六七分,蛋糕中间涂满奶油
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步骤11/12
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最顶上再挤一圈奶油,放上水果丁和风信子点缀
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最后一步
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这款网红数字蛋糕就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
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