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不一样的元宵，球形小蛋糕的做法

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不一样的元宵，球形小蛋糕

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元宵节的这天，请让我装在吃元宵。汤底是低糖的浓滑酸奶，上面飘荡着几个胖嘟嘟的球形小蛋糕，还有甜甜的巧克力酱。这搭配，虽然简单又平民，但是口感却是赞赞的！

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67克
36克
97克

975
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40克

、

黄油 50克

、

低筋粉 70克

、

泡打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将2个全蛋，细砂糖同放入打蛋盆中。
步骤2/9 点击查看大图
中速搅打至蛋液蓬松变白。
步骤3/9 点击查看大图
黄油隔水融化后加入蛋液中，搅打融合。
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。
步骤5/9 点击查看大图
将蛋糕糊装入裱花袋。
步骤6/9 点击查看大图
将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。
步骤7/9 点击查看大图
盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出炉后立即打开盖子冷却。
最后一步点击查看大图
将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。

小贴士

球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一层巧克力，撒上糖针装饰即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-02

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