可可核桃八寸蛋糕
第一次写食谱哦大家多担待(๑＞ڡ＜)☆ 没来得及拍过程照片，只有最后的成品图 可可核桃蛋糕在戚风蛋糕的基础上做的，所以大家在做这款蛋糕时务必保证有戚风蛋糕的基础哦(๑>
99克
67克
181克
1494
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/11
1. 拿两个无水无油的碗分离蛋黄和蛋清
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步骤2/11
2. 打发蛋清 打到鱼泡眼的时候放入一勺糖 打到细小泡沫时再放入一勺糖 再打发到小弯钩再放入一勺糖 最后打发到提起来是倒三角，蛋白碗倒过来里面的蛋白不动为止
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步骤3/11
3. 蛋黄碗里加入剩余糖，打发至颜色变浅
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步骤4/11
4. 加入牛奶或水，搅拌均匀
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步骤5/11
5. 加入玉米油，搅拌均匀
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步骤6/11
6. 筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀
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步骤7/11
7. 加入核桃片片和碎碎，翻拌均匀
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步骤8/11
8. 从蛋白碗里取三分之一放入蛋黄糊里，十字翻拌法
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步骤9/11
9. 翻拌均匀后放入剩余蛋白碗里，再翻拌均匀
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步骤10/11
10. 翻拌完后倒入八寸蛋糕模里，震出气泡，在上面撒上核桃片片和碎碎，放入预热好的烤箱里，110度50分钟
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最后一步
11. 烤完之后拿出来倒扣至冷却脱模
1. 做这款蛋糕要有戚风蛋糕的基础哦
2. 每个烤箱脾气不一样哦，我家的烤箱温度偏热，一般不超过150度哦
3. 有任何问题可以留下评论哦，看到了会尽量回复哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-19
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