糖醋里脊
老公赞不绝口,下了三碗米的菜
21克
43克
15克
379
千卡
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步骤1/5
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鸡蛋分离后 蛋清备用
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步骤2/5
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里脊肉切段,用蛋清,料酒,生抽,少许盐,黑胡椒,柠檬汁,淀粉腌十分钟,如果喜欢吃饭店那种外层裹的厚厚的,就多用淀粉,不喜欢的话适量就可以
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步骤3/5
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里脊肉腌好大火油炸至金黄,刚放进去的时候要快速把它们分开,这个过程像在历劫。炸好捞出备用
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步骤4/5
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锅内留一点点油,小火熬糖汁,放入白糖,姜丝,蕃茄酱,半小碗水,熬制浓稠放入里脊肉和白芝麻翻炒。裹匀酱汁即可出锅。
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最后一步
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可放绿色蔬菜摆盘配色。
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发布于 2018-01-17
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