鱼排海鲜咖喱饭
海鲜和咖喱真的是绝配,假日在家不想折腾只想好好休息,不妨试试这一道海鲜咖喱饭。做起来简单,关键味道很好,有肉有菜营养全面。
27克
76克
90克
841
千卡
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步骤1/16
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将所有的主食材准备齐全。我用到的食材有胡萝卜,土豆,口蘑,笔管,海鲈鱼,凤尾虾,即食海参,好侍百梦多咖喱。海鲜可根据自己的喜好来选择。
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步骤2/16
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笔管撕去表面上的一层黑膜,去除内脏,切成圈。
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步骤3/16
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锅中添加适量的清水,放入葱段,生姜片和少许料酒,水开后将笔管放入水中焯水,颜色变白,立马捞出来控干水分。
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步骤4/16
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将胡萝卜,土豆切成丁,口蘑一分为四,另外准备葱段,生姜丝和干红辣椒。
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步骤5/16
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锅中放入两勺花生油,先放入胡萝卜丁煸炒,胡萝卜炒至微微发软再放入洋葱,炒出香味。
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步骤6/16
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放入土豆和口蘑中火翻炒,加入一碗焯笔管的水。
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步骤7/16
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大火烧开后转中火煮4分钟左右,放入一块好侍百梦多咖喱,改小火煮两分钟。
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步骤8/16
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放入凤尾虾,笔管和即食海参,小火煮一分钟。
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步骤9/16
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根据自己的口味,调入盐和少许黑胡椒碎。咖喱海鲜就做好了。
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步骤10/16
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海鲈鱼两面拍上面粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹一层面包糠。
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步骤11/16
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放入油锅中煎至两面焦黄。
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步骤12/16
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煎好的鱼排放入厨房纸巾中吸取多余的油脂。
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步骤13/16
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先取一部分米饭拌入流沙黑芝麻酱,在保鲜袋中捏出龙猫的造型。用海苔和巧克力做装饰。
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步骤14/16
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再用米饭围成一个环形,中间放入做好的咖喱海鲜。
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步骤15/16
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摆放切好的鱼排。
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最后一步
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一只爱吃鱼和海鲜的龙猫,小朋友喜欢至极。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-15
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