红烧肘子 家常做法
这种做法肥而不腻,美容养颜。而且做法简单,做出来把煮熟的白鸡蛋泡到汤里。熏鸡蛋味道也挺好!
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千卡
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步骤1/4
把肘子放到白水里,煮几分钟,撇出白沫。然后把肘子捞出洗干净备用。
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步骤2/4
锅里加油,热了加入冰糖,转小火,把肘子放到锅里上色。重点:如果炒糖不熟练一定要转小火。
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步骤3/4
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待肘子颜色上好了,加入水和所有配料,开始炖。这时候可以加一些老抽和料酒。
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最后一步
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开锅后,我是转到高压锅里炖的。如果常压炖时间会很长。直接上成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-15
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