基础奶油霜
平日里总懒得做此类夹馅抹酱,一来用不了多少,做了又得想办法消掉;二来此类吃食热量太高,吃了长膘,徒增烦恼。而今,为了配合某些人的某些想法,补其疏漏,就做个奶油霜,以备后用。只是材料有些不全,朗姆酒没有了,柠檬也没有。无米之炊不一定非得有米,柠檬汁就算了,用等量牛奶凑合;没有朗姆酒,却有的是自酿白兰地。改变一下风味而已嘛。
102克
4克
76克
1260
千卡
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步骤1/7
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用料
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步骤2/7
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黄油软化,加入糖粉
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步骤3/7
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用打蛋器搅打5分钟,至蓬松状态
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步骤4/7
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加入蜂蜜,炼乳,香草粉,白兰地,10克牛奶
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步骤5/7
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继续搅打均匀
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步骤6/7
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加入2大勺牛奶
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最后一步
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搅打至光滑细腻的状态,即可
这个奶油霜口感较为甜腻,加入柠檬汁可以让在这种甜腻中增添一点清新,能不省最好别省。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
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