原味酸菜鱼
记录妈妈做的味道
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步骤1/10
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鱼骨切段,鱼肉切片。
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步骤2/10
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准备调料
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步骤3/10
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酸菜切段
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步骤4/10
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锅内放肥肉,爆油。
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步骤5/10
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爆出的油,炒香葱姜蒜。
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步骤6/10
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放入酸菜炒香
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步骤7/10
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加入泡姜和野山椒炒香
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步骤8/10
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倒入高汤,放鱼骨熬汤。
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步骤9/10
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汤熬浓后,放鱼片煮十分钟后起锅
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最后一步
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端上桌的原味酸菜鱼
鱼片中小火煮十分钟,更美味顺滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
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