黯然销魂饭

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这是一份充满爱意的炒饭！清新脱俗、温馨淡雅的容颜下蕴藏着作者对生活无限的激情与向往！轻轻含在嘴里，舌头情不自禁地卷着饭粒绕遍唇齿间的每一个角落。不出所料，不到五分钟的时辰，孤单的勺子已坐立不安，意犹未尽的嘬一小盖儿江小白，真是既黯然又销魂…此时此刻我只想吟诗一首: 风卷残云粒粒香，盘空舐尽日日想；玉盘珍馐思断肠，轻饮小白几多香。和风细雨夜黯然，涓涓口水泉涌来；此饭只应天上有，落入人间几销魂！

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20克
40克
52克

538
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

鸡蛋两个

、

米饭适量

、

洋葱适量

、

青椒适量

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

火腿适量

、

小葱一根

、

蒜两颗

、

生抽适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1
不好意思，因为迫不及待想吃，忘记拍照片了，我就口述给大家吧！反正做出来很好吃1: 先将火腿、胡萝卜、青椒、洋葱切小丁2:油倒入锅里适量（根据饭量）油热后倒入蒜瓣炒香，打入鸡蛋搅碎3:分别倒入火腿、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜4:加入料酒，生抽出香后，倒入米饭不停翻炒（这时已经很香了，因为你是用心在炒，而不是锅铲）5:待米饭已充分颗粒分开时，加入盐、鸡精、小葱短时间翻炒就可以出锅了！

小贴士

炒饭虽然貌似简单，但做到一定境界的话还需要花点心思的，米饭蒸的时候水一定不能放多，否则jingcha叔叔也帮不了你！我用的米饭是在冰箱冷藏室里睡过觉的，盖一层保鲜膜，丝毫不减米饭软弹的魅力，这样炒出来颗粒不粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-21

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