酱炖红石斑鱼
26克
86克
15克
780
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/7
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葱姜蒜小米辣切碎备用
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步骤2/7
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鱼洗净，收拾干净，用吸水纸吸干水分，在鱼身上切几刀，放一边备用
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步骤3/7
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锅底烧油
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步骤4/7
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换小火，下豆瓣酱炒红
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步骤5/7
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下切好的小米辣葱姜蒜，加料酒，蒸鱼豉油，白糖
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步骤6/7
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把鱼放进锅里，加啤酒，加醋，烧开之后盖盖炖15-25分钟。
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最后一步
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先把鱼拿盛出来，尽量别弄碎，然后底汤勾欠，再看看缺什么味儿调调，然后浇汁，上桌开吃
注意一下火候吧，我是因为鱼太大，锅太小，盖不严盖子，所以开大火，结果鱼头烧散了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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