酥到恐慌的曲奇饼干
120克
18克
146克
1532
千卡
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步骤1/9
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黄油切碎,放在室温软化至室温状态,软化到用刮刀就可以轻松刮动的膏状
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步骤2/9
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加入食盐,把黄油打散至颜色变浅即可
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步骤3/9
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此图为黄油变浅的颜色
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步骤4/9
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白糖分2次加入黄油,用打蛋器一档搅拌均匀至看不到白糖即可,不需要打发
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步骤5/9
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用刮刀把黄油搅拌归拢,加入一个蛋黄,用一档搅拌均匀,不需要打发
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步骤6/9
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分两次筛入面粉,用切拌法,把面糊搅拌均匀,黄油完全吃掉面粉即可,不需要过度搅拌,避免起筋
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步骤7/9
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混合好的面糊
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步骤8/9
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装入裱花嘴,挤成菊花状
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最后一步
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烤箱预热150度,15分钟,烤箱150度烤15分钟-20分钟,根据自己烤箱温度和曲奇大小调节时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
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