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鲫鱼汤的做法

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鲫鱼汤

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鲫鱼汤真是美味中的美味热闹的早市买到活蹦乱跳的鲫鱼清洗干净用油煎一下滚热的开水激活鱼的蛋白组织鱼肉清淡鲜嫩佐餐下酒奶白色的汤汁味道香美颜色诱人。天凉了一家人焖煮一锅鲫鱼汤喝吧暖暖的……

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30克
99克
60克

869
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 2条

、

白糖半勺

、

胡椒粉 4克

、

大葱 1棵

、

姜片 3片

、

花生油适量

、

面粉 50克

、

盐 5克

、

香菜 3棵

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
漂亮的鲫鱼清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
配料香菜葱姜面粉
步骤3/10 点击查看大图
香菜切碎备好调料盐糖胡椒粉八角花椒
步骤4/10 点击查看大图
煎锅放上花生油预热撒上花椒鲫鱼粘上薄面热油煎成两面黄色
步骤5/10 点击查看大图
煎好了装盘子里备用
步骤6/10 点击查看大图
锅中加一点底油加热炸香花椒八角姜片重新将煎好的鱼放回到锅里浇上热水一次加够汤的量用中大火先煮制
步骤7/10 点击查看大图
加水后将葱段和白糖放到汤里去腥增香不一会汤汁就会呈现奶白色香气袭人
步骤8/10 点击查看大图
转中小火再焖煮一会儿加盐和胡椒粉即可出锅
步骤9/10 点击查看大图
煮好了盛到大汤碗里撒上香菜
最后一步点击查看大图
肉嫩汤鲜营养健康一家人好好享用

小贴士

鲫鱼尽量要买鲜活的汤里加了胡椒粉味道更加美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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