香煎面条团菜
这两天家里就我自己,懒得做饭,吃了两天水果,有人说我饭不能这么吃!所以我就打算自己折腾个菜吃,前两天看视频看到别人炸面条团子,我比较馋,所以给面条里多放了些菜,好好呲~有兴趣的话就看一下吧
50克
49克
136克
1157
千卡
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步骤1/10
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全部主材料
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步骤2/10
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鸡蛋撒上适量的盐,打匀
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步骤3/10
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五花肉切片备用
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步骤4/10
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韭菜切段备用,最好和五花肉长度差不多
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步骤5/10
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烧开水,下挂面,挂面差不多熟就可以了,后面还要煎,挂面捞出过凉水
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步骤6/10
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五花肉下锅煮,因为跟菜和面条比,它不太容易熟
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步骤7/10
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五花肉和韭菜用面条团起来,裹一层鸡蛋汁
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步骤8/10
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洋葱圈团起来,裹鸡蛋汁
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步骤9/10
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下锅炸,抱歉,怕火候过了没有下锅的图
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最后一步
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只有鸡蛋里放了点盐,所以盐味比较淡,我爱吃辣椒粉和孜然粉,所以放的这两种调料,喜欢什么可以灵活变动,裹的菜也可以随自己喜欢
我个人喜欢把肉放水淀粉里腌一会儿,不管什么肉什么方式烹饪,肉质会嫩一点儿
家里没有面粉,其实鸡蛋汁不够稠,应该加些面粉,这样更不容易散掉,我作弊了,先整了一下让它散不了然后才煎的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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