酸辣土豆丝
夏日已过,气温稍稍有稍许降温,秋老虎来了,穿着短袖稍一动还是一身汗,吃不下饭?没胃口?下饭菜———酸辣土豆丝 来帮你,饭菜扫光光
21克
2克
12克
235
千卡
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步骤1/9
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土豆去皮洗净刨丝,浸泡在清水中十分钟,冲洗掉淀粉
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步骤2/9
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准备姜片、蒜片,辣椒切段
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步骤3/9
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炒锅烧热倒入菜籽油,放入姜片,蒜,辣椒
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步骤4/9
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再放入八角、花椒,炒出香味
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步骤5/9
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倒入土豆丝稍翻炒一下
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步骤6/9
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加入一勺辣椒酱,倒入少许香醋和酱油,喜欢酸味可多加些香醋,翻炒均匀,让每根土豆丝都包裹着
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步骤7/9
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临起锅前加入1/3勺盐,翻炒均匀即可
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步骤8/9
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翻炒均匀即可
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最后一步
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酸辣土豆丝装盘咯,食指大开
如果不喜欢太辣的可以不放后面加入的辣椒酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
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