纪念日的晚餐--香煎银鳕鱼和虾
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纪念日长周末,婆婆和她的朋友,还有老公的哥哥过来吃饭,我大做了一番。做完后忘了拍照全桌的照片,就拍了这一张照片,是主菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗净躯壳去背上的黑线,拍干水分,撒上盐,胡椒,红椒粉,牛至粉
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步骤2/4
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银鳕鱼切块,洗净,拍干水分,撒上盐,胡椒即可。银鳕鱼本身味道鲜甜,不用太多佐料,主要是突出本身的味道
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步骤3/4
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平底锅里放油,煎的时候虾与虾之间,鱼块和鱼块之间要有间隔,不要互相粘在一起,这样得不到干煎的效果,因此要分批煎。煎好后装盘,撒上香菜叶做装饰。
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最后一步
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做了一桌菜,忘了拍照!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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