没煮过的面,你敢吃吗?!
没煮过的面, 看着是不是吓了一跳, 还以为生面条能吃? 哈哈哈,这怎么可能~ 我要负责任的告诉大家, 生的面是不能入肚的! 那你可能会想了, 骗人,面不煮怎么吃啊?! 莫慌,且听滋滋细细道来~~ 没煮过的面,你敢吃吗?! 虽说北方面条, 南方米饭。 南方的面也是五花八门, 不容小觑的哦~~~ 什么样的面条没见过, 想着这还能煮出什么花样来? 无非是加点调料, 有汤喝汤,没汤拌酱而已…… 没煮过的面,你敢吃吗?! 直到让我遇见了它! 有着和炒面一样的颜色, 可是又与炒面不同~ 第一口感觉很有味, 之后你就会发现, 哇哦~~越嚼越香! 没煮过的面,你敢吃吗?! 差点忘记告诉大家, 它的名字叫焖面! 可能不同地方叫法不一样, 有的地方就叫它“lumian”。 著名作家赵树理十分喜爱这面, 还为此做了考证, 说是此“垆”非彼“卤”, 这“垆面”不是普通的“卤”, 定是卓文君与司马相如相恋时, “当垆卖酒”的那个“垆”! 没煮过的面,你敢吃吗?! 光听名字就大概知道是怎么做的了吧~ 当时的我还是好奇这面怎么会熟, 于是亲自尝试了一番, 味道就不用说了, 这做法简直就是懒星人的福利!
1克
6克
26克
120
千卡
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步骤1/8
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准备好食材;
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步骤2/8
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豆角洗净切成小段,胡萝卜洗净切块;
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步骤3/8
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热油锅,八角、葱蒜末炒香;
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步骤4/8
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放入豆角、胡萝卜块,加入适量的盐、酱油、蚝油、料酒翻炒;
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步骤5/8
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倒入凉水没过食材;
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步骤6/8
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将面平铺在表面,转中火,盖上锅盖焖十分钟左右;
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步骤7/8
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等到水快收干了,关火再焖一小会,把菜和面拌匀就可以盛盘啦!
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最后一步
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味道已经完全渗入到面条里了,作为一名吃货,我深深的被感动到了!
怎么这么好吃!!!
仿佛打开了新世界的大门,
开心到飞起~~
最后只剩下了空盘。
喜欢吃面的,
那你还等什么,
赶快做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
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