香椿虾仁炒蛋
香椿已到落市的时候了,今天同事又给我了点,中午拿它和虾仁鸡蛋一起炒了,起锅前用了点热炒鲜露,真的好鲜美!
38克
59克
52克
784
千卡
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步骤1/10
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虾仁处理干净,用料酒、白胡椒粉、盐和生粉拌匀腌制片刻
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步骤2/10
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香椿处理好放入锅中焯水
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步骤3/10
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捞出后切小备用
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步骤4/10
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鸡蛋里加点盐和料酒搅打均匀,起油锅倒入蛋液
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步骤5/10
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炒好后盛出备用
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步骤6/10
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另起油锅,倒入虾仁炒至变色捞出
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步骤7/10
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锅中留底油,倒入香椿翻炒均匀
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步骤8/10
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加入炒过的鸡蛋和虾仁,翻炒均匀
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步骤9/10
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起锅前淋上热炒鲜露,拌匀
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最后一步
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出锅装盘
因为蛋液和虾仁里都加了点盐,所以最后的菜只淋了点热炒鲜露,没有加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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