丹青菜谱®&玉蝶待花@冬瓜油菜香菇@健康素食
哈!做这菜还能健身那!不信你试试!
24克
12克
41克
397
千卡
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步骤1/9
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冬瓜切8毫米厚片,用饼干模具压出蝴蝶形状,
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步骤2/9
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用牙签给冬瓜扎眼儿,容易入味
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步骤3/9
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摆盘里
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步骤4/9
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香菇切碎放冬瓜上,放蒸锅里蒸15分钟,油菜洗净,放开水锅里焯熟(水里加少许油和盐),捞出,控水备用
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步骤5/9
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冬瓜取出,盘里的水留着备用,和油菜一起摆盘里
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步骤6/9
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锅加热,加入香油、花椒油烧热,加入蒜瓣爆香
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步骤7/9
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加入蚝油、蒸冬瓜的水、水淀粉1勺、熬黏稠
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步骤8/9
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浇在摆好的冬瓜油菜上即可。
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最后一步
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秒光!哈哈!
压冬瓜的时候可以借助擀面杖,突然一用力就压下去了,不可以慢慢压那样很费劲,而且冬瓜不可以太薄,太薄反而不好压
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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