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小红帽大灰狼黄油饼干的做法

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小红帽大灰狼黄油饼干

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这个是做给孩子玩儿的，调色用的是红曲粉和可可粉，黄油饼干基底，不需要模具，自己画图，剪开，用刻刀刻出大体形状，组合后烤好，再画出五官即可。

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77克
29克
181克

1526
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

黄油 65克

、

糖粉 50克

、

蛋液 50克

、

低筋粉 160克

、

红曲粉少许

、

黑巧克力少许

、

白巧克力少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油在室温下软化后，加入糖粉搅打顺滑
步骤2/13 点击查看大图
逐次加入蛋液后搅打，直到蛋液与黄油完全融合，没有水油分离的情况
步骤3/13 点击查看大图
筛入低筋粉，揉成团。另取两小块，分别揉入可可粉和红曲粉。放在折叠的油纸中，擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出
步骤4/13 点击查看大图
画好图案，剪好放在原色面片上
步骤5/13 点击查看大图
刻出原色的部分：脸、双手和脚
步骤6/13 点击查看大图
同样的步骤，在红色面片上刻出帽子和身体
步骤7/13 点击查看大图
将脸和手脚组合好，用红色面团搓成细条，围成小鞋子
步骤8/13 点击查看大图
同样的，把画好的大灰狼图案放在可可色面片上
步骤9/13 点击查看大图
刻出形状后，用少许红色面团捏出舌头和眼睛
步骤10/13 点击查看大图
另取可可色捏成带提手的小篮子，放在小红帽手里
步骤11/13 点击查看大图
入预热好的烤箱中层，上下火165度烤10分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
烤好后取出，晾凉，用少许巧克力画出刘海和眼睛。给大灰狼画出嘴巴和爪子就可以了
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成品图

小贴士

用巧克力画眼睛的时候，可直接点两个小圆点，然后用牙签在外眼角两边轻轻一拖就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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