最简单的午餐肉泡菜汤

浏览 26713 · 收藏 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

懒人快手菜，只要家里有泡菜有肉就可以做的泡菜汤，泡菜汤就着饭包你两碗饭下肚，好爽！

食材清单加入采购清单

午餐肉一盒子

、

泡菜 2片叶子

、

大蒜 2瓣

、

大葱一段

、

鱼露或者生抽一小盖子

、

糖一小勺

、

油少许

、

淘米水 2小碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
起锅热油下大葱和蒜炒香
步骤2/6 点击查看大图
午餐肉切块下锅煎至两面金黄
步骤3/6 点击查看大图
煎成两面成这样的状态就可以了
步骤4/6 点击查看大图
加入泡菜翻炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
将炒好的泡菜五花肉放入事先准备好的淘米水中，没有的淘米水直接用白水也可以，加入鱼露和糖后少来后转小火煮10分钟，没有鱼露用生抽代替
最后一步点击查看大图
出锅的时候撒一把大蒜叶子或者葱都可以，不喜欢的可以不放。一道简单美味的泡菜汤就ok啦！是不是超级简单呢？

小贴士

Tips： 1.泡菜很咸不建议多烧吃不完过夜，会产生很多亚硝酸盐，所以吃多少做多少哦 2.我这里用的是午餐肉，大家可以看家里的冰箱里有什么荤的就放什么荤的，培根啦、金枪鱼罐头啦，火腿肠啊、或者五花肉什么的都可以，做法是一样的 3.你也可以在水开之后加入几片年糕煮个十分钟后关火， 4.没有鱼露的话就用生抽来代替，如果你的泡菜很咸可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

换个做法