海鲜火锅
有一种菜系,是不管独乐乐或众乐乐,都一样不会失其风味的,那就是火锅。三五成群自然绝佳,但倘若孤身一人,也没有一丝不妥,独对着一锅冒着热气腾腾的美食,冬夜再寒冷又何须怀抱? 对于火锅的情怀,是中国人从古至今都存有的,上至高堂之仕,下至江边渔夫,都能在彼此的一锅里,寻得属于自己的人生。在火锅这件事情上,没有谁比谁更高贵一些,它以朴实的形态,给予了每个人同样的礼遇。 仅仅是“火锅”两字,里面却包含了太多的不同。中国人的火锅可以用“千锅百味”来形容,各种传统的知名火锅,有重庆的麻辣火锅、广东的海鲜火锅、江浙的菊花暖锅、云南的滇味火锅、北京的羊肉火锅、东北的白肉火锅…… 而今,但凡可以入锅的,皆能再创一派火锅之流,什么都能往那锅里涮,五味杂陈,一如人生似的,万物皆可入味。 立冬已过,属于这个季节最令人垂涎三尺的美食便是火锅了,有没有发现,这两年零售行业的萧条,而餐饮行业却是一派热闹景象,扎堆而入的各种美味越发多了,比拼体验感的餐饮行业是对抗电商的不二法宝。 整个餐饮行业,不仅可选择性多了,就连消费水平也隐约略有下降。对于吃货们来说,再没有比一句“我带你去吃好吃的!”这样的话更诱。 这就是即将启动的“2015全民火锅节暨‘泉州人气火锅王评选’”的主题活动,从本周起,将持续一个月时间,于每周五为你带来新鲜热辣的火锅美味之旅,同时,结合我们的官方微信平台“踢淘泉州”同步推出系列活动,深度挖掘泉州地面上的特色火锅品牌,为市民奉上一份权威的火锅消费指南。 万千美味之锅中,哪一锅是你的菜?又有哪一锅深得你心?在宝玉眼里,弱水三千只取一瓢饮。但在火锅的世界里,你可以“多情”一些,从我们的这场火锅节里,朝三暮四,处处留情。
23克
92克
57克
765
千卡
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步骤1/4
锅内加水、姜、盐、料酒,水烧开后,滴点油。把洗好的虾放入锅内,待虾变成红色后捞出,备用。
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步骤2/4
热锅冷油,滑锅油热后放入切好的西红柿,直到把西红柿炒成糊状后加入花菜,土豆。半熟后加盐加水加香菇,木耳,豆腐,小火烧开。
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步骤3/4
然后把虾摆刚到火锅上。
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最后一步
生菜在吃火锅的时候随时添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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