自制无敌汉堡
118克
114克
147克
2014
千卡
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步骤1/8
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高粉,盐,牛奶,酵母,糖揉成面团后加黄油揉均,进行第一次发酵。
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步骤2/8
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第一次发酵后排气松弛15分钟,分成5个小面团。
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步骤3/8
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分别揉均匀后排出气泡,揉成馒头大小,进行第二次发酵。
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步骤4/8
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二次发酵后刷全蛋液,撒白芝麻,烤箱170度15分钟即可。各家烤箱不同可自行掌握
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步骤5/8
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葱姜切碎,放入肉馅中加所有调味料,搅拌均匀,此处调馅可据个人口味调整。
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步骤6/8
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取调好肉馅,团成球按扁成肉饼状,平底锅中小火煎肉饼,中间放煎蛋器顺便煎鸡蛋。
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步骤7/8
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汉堡皮放凉后用刀中间切开。
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最后一步
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加入煎蛋,肉饼,生菜,沙拉酱,
有时很忙没空去做汉堡皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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