葡式蛋挞
因为家人都很喜欢吃蛋挞,所以我开始学着做!一开始试了很多方子,都不是很理想。这次我自己独创的烤法,自己感觉还不错,所以给大家分享一下~
70克
32克
47克
828
千卡
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步骤1/7
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所有食材大集合啦~
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步骤2/7
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先把淡奶油倒入干净的容器中,然后加入牛奶,再加入白糖,搅拌至白糖融合。
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步骤3/7
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将鸡蛋打入干净的容器中,加入低粉,搅拌至糊状,然后加入温水,搅拌均匀。
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步骤4/7
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搅拌好后是这样的
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步骤5/7
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将之前的奶油牛奶溶液倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
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步骤6/7
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倒入蛋挞皮,每次倒9分满即可。
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最后一步
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烤箱上下管200度,预热5分钟。烤盘放入烤箱中层,30分钟。看到蛋挞表层变成金黄色,且有几点焦糖色就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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