刘氏黄焖鸡
饭模下厨,他最神奇的地方就是各种混搭配料但是吃起来格外的协调美味。他很会搭配食材佐料。而不是像我...一通混搭最后很可能吃起来是暗黑料理....这一次他的炖鸡再次惊艳了我。还记得上次他做的香菇炖鸡吗,治愈蓝瘦香菇系美食。这一次也是神治愈。配料你们绝对想不到哦!米酒➕咖喱的结合。没错就是这么狂拽酷!吊炸天!
2克
11克
73克
426
千卡
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步骤1/6
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鸡腿肉:倒料酒,撒五香粉。黑胡椒粉。蒸鱼豉油。米酒,香辣酱少许。抓匀。
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步骤2/6
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油锅四成热下入鸡块。翻炒变色。捞出。
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步骤3/6
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余油下白砂糖。翻炒。炒糖色。直到变深
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步骤4/6
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重新下鸡块。放生抽。鸡肉颜色变得很好看。下入土豆块。炒一会儿。再倒点米酒。出香味。
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步骤5/6
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最后放入西生菜,粉丝,尖椒。注意:还有半块咖喱。品尝之后陆续加了两勺盐。味精。做的过程中不断去尝味。酌情➕盐等。
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最后一步
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开始吃吧!
粉丝只需要温水泡泡,虽然稍硬但是散开了的程度就可以。千万别泡到软。在下锅煮会烂掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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