我家的私厨红牌——蒜香猪颈肉
离开一个地方,风景就不再属于你;错过一个人,那人便再与你无关。人生就是这样,牵挂着、烦恼着、自由着、限制着;走出一段路程,回头一望,却也生动着、美丽着;有着你爱的人和爱你的人,有着你喜欢的事和需要你做的事,有着牵挂你的人和你牵挂着的人。
11克
3克
16克
145
千卡
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步骤1/5
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猪颈肉洗干净 擦干净上面水份 蒜切碎
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步骤2/5
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把它放在一个袋子里面 喜欢装容器的也可以。我觉得这样腌制的会均匀一些 而且不会占地方
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步骤3/5
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放入切好的蒜粒 加入 生抽 糖 料酒 胡椒粉 香油
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步骤4/5
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腌制过夜 烤箱预热最少五分钟 200度 放在最高层 开上火 10分钟 另边一边 10分钟
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最后一步
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取出切块 即可
猪颈肉 它是猪脖子后面的肉吧 具体哪里我也说不清楚 问卖肉的吧
记得不要加错酱油 是生抽 不是老抽
不用加盐 用酱油腌制过夜的话 味道已经很足够了
烤制的时候 两边有时会翘起来 然后会先有一些发焦的感觉 不会担心 继续烤制吧 这样才会更加的好吃
具体时间还是要看自己的烤箱的脾气了 我只是提供个大概参考而以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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