酸辣粉
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这道小吃不算菜,但超好吃,做法很重要,同样的食材不是保证成功的唯一要素。
营养分析
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1克
7克
164克
690
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
红薯粉
200g
、
绿花椒粒
20颗
、
小尖椒段
20g
、
豆瓣酱
1小勺
、
炒花生粒
1小勺
、
香醋
适量
、
鸡精
少许
、
香菜末
少许
、
榨菜末
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
煮粉待用,锅底放少许油,将花椒粒入锅,再放入蒜末炸香,放入豆瓣酱和小尖椒,花生粒段煸炒至油透,加入一小勺生抽及少量水或鸡汤,煮好的粉入锅翻炒,加入一小勺香醋,热透后加水至刚好淹没粉条,加辅料温火煮2分钟后入盆,撒入香菜末即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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