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【加州吐司】

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吐司的做法有很多，今天做了加州吐司。我是看到加州吐司的外形，参看了下别人的做法，但还是按照我自己的口味和理解做出了中种加州吐司。
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12克
42克
248克

1205
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
中种面团；
、
高筋粉 150克
、
糖 10克
、
发酵粉 4克
、
安佳牛奶 80ml
、
主面团；
、
高筋粉 150克
、
燕麦麸皮 20克
、
盐 1克
、
蛋清 1个
、
清水 80ml
、
核桃 少许
、
葡萄果干 少许
烹饪步骤
小贴士

中种发酵的吐司会膨胀得更高，而且口感有韧性。我加的水量很多，这种方法很适合懒人的做法，时间上虽然长些但是不用过多揉面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-31

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