味极鲜汤
快要过年了,,各种聚会,各种肉食吃的我感觉肠胃油腻腻的,东北菜本身就重油,在家上这几天哈尔滨的气温有些冷,我就想做一道靓汤,暖和一下,在清清肠胃。
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步骤1/7
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家里的砂锅坏了,用砂锅最好,水里放两片姜烧沸腾,
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步骤2/7
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香菇切成薄片,用开水烫一下清洗,还带根切碎,大小要适中,
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步骤3/7
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豆腐切成小块放入锅中,香菇海带根也都放进去
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步骤4/7
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将调好的调料放入汤中,有生抽,盐,白醋,香油,
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步骤5/7
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金针磨剁碎放入
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步骤6/7
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菠菜剁碎放入
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最后一步
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汤好后放入黑胡椒粉和小虾米,完成
金针磨和菠菜最后放,因为金针磨煮时间长了会变得老了咬不动,还不易消化,菠菜煮时间长了营养流逝的多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-30
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