奶黄岩烧乳酪
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步骤1/9
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混合所有除了面粉之外的奶黄料
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步骤2/9
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搅打均匀
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步骤3/9
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筛入低粉 翻拌均匀
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步骤4/9
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上锅隔水蒸 蒸5分钟搅拌一次 蒸到搅拌出来呈湿湿的颗粒状就可以 约20分钟
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步骤5/9
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土司去边 切成你喜欢的样子
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步骤6/9
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奶锅中加入糖淡奶油黄油芝士片 隔热融化 搅打顺滑
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步骤7/9
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加入蛋黄 继续加热搅拌至无颗粒物
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步骤8/9
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将奶黄馅儿夹入土司片 别吝啬 多➕一点 在土司外层均匀的涂抹上岩烧浆 多涂一些 也可以在这一步撒上芝麻或者杏仁片 然后烤箱预热220度 下管160度 放进去烤 出现岩烧花纹以后盖上锡纸 再烤两分钟即可
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最后一步
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出炉啦 特别要注意观察 一不下心就糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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