【美味黄山鱼】
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千卡
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步骤1/6
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备料:新鲜黄山鱼、葱、姜
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步骤2/6
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将鱼刮鳞去内脏洗干净、鱼身切斜刀、姜葱白切丝、葱绿切段
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步骤3/6
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锅中倒入适量的菜籽油烧热,将鱼煎至两面金黄
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步骤4/6
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把鱼翻身的有些急了,鱼皮未煎全老就翻面有点破相了,放入葱姜丝、1小勺盐、1汤勺蒸鱼豉油、小半勺白糖、1勺料酒、适量的开水烧汤汁
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步骤5/6
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小火微微焖煮熟后,汤汁就会变成黄色的,最后加1小勺鸡精和葱段
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最后一步
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出锅装盘啦,汤汁很香浓!
要想做出亮丽的黄色汤汁,一定得用纯压榨的菜籽油烧制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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