干锅排骨
103克
94克
34克
1403
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/6
排骨切块撒上淀粉，倒入清水洗净。
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步骤2/6
排骨冷水下锅煮放大葱/料酒去腥，水开及时撇去浮沫，再加入大料/生抽，增香入底味焖煮5分钟捞出。
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步骤3/6
锅中放油烧热小火把排骨水分炸干，切好的配菜也过油炸一下。
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步骤4/6
另起锅烧油放大葱/姜片/火锅底料/干辣椒/洋葱，翻炒均匀。
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步骤5/6
把炸好的排骨/配菜倒入锅里，继续翻炒均匀。
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最后一步
最后放青红辣椒圈，翻几下就出锅。最后撒上白芝麻装饰一下即可。
·不想吃太油的友友可以用空气炸锅或烤箱代替油炸
·配菜随自己喜好怎么搭配都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-31 · 湖南省
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