酸菜鱼
好久没吃了 解解馋
24克
56克
2克
441
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
黑鱼洗净后 将鱼的两边的肉都片下来 然后刀朝鱼尾方向斜着片 鱼头对半切开 鱼骨剪段备用
-
步骤2/5
鱼片放点盐加点清水 搓几下 然后反复清洗几次直到水变透明 沥干水分 倒入腌鱼包加适量蛋清搅拌放置20分钟
-
步骤3/5
锅内放适量油, 等到油冒烟后 倒入酸菜包炒几分钟 放入约半锅多的水 倒入调味包 然后放入鱼头鱼骨 过个10分钟将酸菜和鱼头鱼骨捞起来放入盆中
-
步骤4/5
将鱼片放入汤中迅速搅拌开 然后就不要动了 等到鱼片变白就可以倒入盆中了
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒入适量油 先不要开火 将花椒和切好的干辣椒放入油里沾点油, 然后捞出放到盆里 这时将油烧热至冒烟 浇上去就好咯 棒棒哒!
鱼片用盐搓一下肉质更紧实
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
土豆炖鲍鱼
99407人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8547553人看过 -
米香陈皮姜茶
53695人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
129850人看过 -
原来这才是螺蛳粉的正确煮法
36185人看过 -
梨橙汁
25406人看过 -
红烧牛肉面(秒杀餐馆)
697104人看过 -
芝麻薄脆
222745人看过 -
蒸苹果(宝宝拉肚子吃的)
46783人看过 -
美容猪蹄
135806人看过 -
简单快手的清汤面!专治夏季胃口不好!
199053人看过 -
艾草团子 没有加什么青粉噢
34841人看过