干煎带子
带子也叫扇贝柱.味道鲜美.口感细腻.北方常见做法粉丝蒸.今天加入了酒酿别有风味！
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鲜带子冲洗干净.吸去多余水分
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粘上一层薄薄的干面粉后放入油锅中煎
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带子比较嫩.待一面煎黄后翻面再煎另一面
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步骤4/11
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两面煎黄后盛出待用
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步骤5/11
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另起油锅炒香姜蒜
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步骤6/11
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加入半勺蒜蓉辣酱.半勺番茄酱翻炒出香味
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步骤7/11
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加少许清水拌匀
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步骤8/11
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加入一勺酒酿煮开
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步骤9/11
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放入煎过的带子.煮一到两分钟.淋上香醋.注意不要用力翻炒.
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步骤10/11
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将西兰花用热水烫过后摆盘
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最后一步
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带子盛入中间.完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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